Experimentei o Always Pan 2.0 — e vale o hype

Dec 23, 2023

Nos últimos anos, tenho observado chefs e influenciadores nas mídias sociais exibindo suas mais recentes belezas de utensílios de cozinha Our Place. (A marca de culinária e cozinha acumulou meio milhão de seguidores apenas no Instagram.) Desnecessário dizer que minha curiosidade sobre a marca foi despertada há algum tempo. No entanto, algo sempre permaneceu no fundo da minha mente: realmente vale a pena o hype ... ou não? Felizmente, como quis o destino - e algumas mensagens do Slack da equipe de comércio mais tarde - tive a chance de testar o novíssimo Always Pan 2.0 do Our Place. E posso confirmar plenamente que, de fato, vale muito a pena.

O Always Pan 2.0 - que é vendido por US $ 150 e é a segunda iteração da panela favorita dos fãs - é considerado um "sistema de utensílios de cozinha 10 em 1 mais vendido que faz tudo". Em outras palavras, a panela pode refogar, selar, cozinhar no vapor, coar, refogar, fritar, ferver, assar, servir e armazenar alimentos. (Obviamente, não de uma só vez. Mas, ei, ainda é impressionante. Especialmente considerando que o modelo anterior era um tipo de negócio 8 em 1.)

A panela altamente versátil pode evocar ovos fritos deliciosamente ou bifes perfeitamente grelhados. Além disso, é uma ótima desculpa para organizar seu armário de utensílios de cozinha que (provavelmente) está transbordando de pilhas de panelas e frigideiras gastas. E se você estiver com vontade de enfeitar ainda mais sua panela, pode acessá-la com produtos adicionais do Our Place, como Fry Deck, Spruce Steamer ou Egg Poacher para ainda mais possibilidades de cozimento.

Agora vamos entrar nas especificações essenciais. A panela antiaderente de cerâmica é feita sem PTFEs, PFOAs e outros PFAS e livre de materiais potencialmente tóxicos como chumbo e cádmio, que são produtos químicos de longa duração que se decompõem muito lentamente ao longo do tempo e podem ser facilmente ingeridos nos alimentos que consumimos. comer. Além do mais, para ajudar a garantir que a comida não grude na superfície (o máximo), a panela apresenta sua tecnologia patenteada Thermakind, que possui um revestimento antiaderente de cerâmica 50% mais duradouro do que o modelo anterior - uma atualização muito procurada por usuários do Always Pan original. Outra novidade? É seguro para forno até 450 ° F. (Olá, queijo extra dourado e derretido no topo da sua próxima berinjela à parmegiana.)

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Claro, se tudo isso não for convincente o suficiente, para adoçar o negócio, a empresa oferece frete grátis, um período de teste de satisfação garantida de 100 dias e devoluções gratuitas.

Claro, como qualquer tipo de panela, seu Always Pan 2.0 está sujeito a desgaste com o tempo. Portanto, para manter a panela em bom estado, o Our Place oferece algumas recomendações.

Embora a panela seja tecnicamente adequada para lava-louças, os fabricantes recomendam lavá-la à mão quando estiver totalmente resfriada. Eles também sugerem evitar abrasivos e agentes de limpeza abrasivos, aplicar calor baixo-médio e evitar utensílios de metal para preservar o revestimento antiaderente. Além disso, o uso de óleos de cozinha com alto ponto de fumaça é incentivado (mas a maioria dos óleos em spray em aerossol é desencorajada). Aderir a essas sugestões pode ajudar a prolongar a vida útil da sua panela, para que você possa sempre (trocadilhos) continuar usando-a.

Sim, fiquei muito tonto quando a caixa de papelão que pensei ser um par de botas para o meu verão de cowgirl costeira acabou sendo o novo Always Pan 2.0. Dentro da caixa vem a panela, sua tampa, uma cesta de nidificação a vapor, uma colher de pau (desenhada para se encaixar perfeitamente nas ranhuras da panela) e um manual do proprietário.

Embora existam oito lindas cores - Steam, Blue Salt, Char, Sage, Spice, Lavender, Azul e Rosa - para escolher (sem dúvida a decisão / compromisso mais difícil), optei pela opção Blue Salt, que era muito mais escura IRL do que retratado no site. Do lado de fora, a panela (e a tampa) tem tons acinzentados e está em algum lugar entre o azul marinho e o azul claro (inclinando-se mais para o lado escuro) e um acabamento fosco e ultraelegante que grita luxo. Por dentro é um cinza suave que dá... golfinho?

Agora a parte divertida: testá-lo. Eu decidi manter as coisas simples. E um ovo frito é o mais simples possível. De acordo com as recomendações do livreto, esquentei a panela com uma borrifada do meu óleo de cozinha de alto ponto de fumaça favorito - Pure Avocado Oil Spray da Chosen Foods. (Não é aerossol, BTW.) Então, quebrei um ovo grande e deixei fritar.