ERIN SULLEY: Esteja preparado — Reservar um tempo para preparar a comida pode reduzir o estresse e fazer você se alimentar de forma saudável durante toda a semana

Jan 01, 2024

'Faça um plano de refeições, faça sua lista de compras, planeje como você vai preparar a comida e doar!'

A HISTÓRIA CONTINUA ABAIXO DESSES VÍDEOS SALTWIRE

Sua rotina semanal inclui preparar comida?

Há tantos benefícios.

Em primeiro lugar, preparar as refeições para a semana seguinte pode economizar dinheiro, porque você só compra o que precisa e terá menos desperdício de comida.

Em segundo lugar, a preparação dos alimentos também aliviará o estresse durante a semana, pois é uma coisa a menos para se pensar. Leva um pouco de tempo para se organizar e fazer parte da sua rotina semanal, mas, como qualquer outra coisa, quanto mais você faz, mais fácil fica.

Uma rotina alimentar é necessária em nossa casa se quisermos evitar comer fora o tempo todo ou comer alimentos processados ​​que podem ser uma escolha pouco saudável.

Em terceiro lugar, preparar sua comida significa escolhas saudáveis ​​todos os dias – bem, na maioria dos dias. Sejamos honestos, todos nós precisamos de um pouco de truques gastronômicos de vez em quando.

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Eu tento o meu melhor para mudar as coisas, então não estamos comendo a mesma coisa semana após semana. As receitas típicas incluem um prato principal de almoço e jantar que você pode aquecer, sanduíche, wrap ou salada, panela de sopa, legumes pré-cortados, frutas e iogurte.

Essencialmente, há muita variedade.

Quer saber por onde começar? Tente esta abordagem: faça um plano de refeições, faça sua lista de compras, planeje como você vai preparar a comida e dar a ela!

É tudo uma questão de organização: organização tanto do cardápio quanto de como você decide preparar a comida. Eu gosto de ter algumas coisas acontecendo ao mesmo tempo para ajudar a reduzir o tempo.

Vamos quebrar isso um pouco mais, vamos?

Eu normalmente começo com a panela de sopa. Por que sopa? Por que não! A sopa é uma das receitas mais versáteis de se fazer. Posso facilmente jogar os ingredientes em uma panela e deixar ferver enquanto preparo o resto dos pratos. A sopa que fiz para este artigo foi cordeiro e cevada. Acrescentei cordeiro, cevada, aipo, cebola, cenoura, alecrim, tomilho e caldo de osso.

Vegetais crus picados estão sempre no menu. Eu apenas mudo o tipo de vegetais que uso a cada semana. Pode ser qualquer coisa, desde cenoura e aipo até brócolis e tomate uva.

O must-have é tudo caseiro, molho de bagel - é o melhor! Você pode descobrir isso em uma coluna de 10 de novembro de 2022, chamada: "Todas as mordidas de pepino em bagel são a maneira perfeita de fazer uma pausa para roubar todas aquelas guloseimas de Halloween".

A fruta também é um dos pilares. Semelhante aos vegetais, apenas mudo o tipo de fruta que uso. Pode ser qualquer coisa, desde melão em cubos e morangos até mirtilos e iogurte grego com granola.

Gosto da ideia de adicionar um prato quente ao cardápio para maior conforto, como minha tigela de Buda. É delicioso com muita variedade de ingredientes e embalado com legumes.

Na verdade, se você quiser uma receita semelhante a esta, visite minha coluna de 11 de maio chamada "Construa e eles sorrirão - trate a mãe com um pouco de comida zen com uma deliciosa tigela de Buda no Dia das Mães". Caso contrário, este consiste em arroz, frango, tomate, alface, pepino, cebola em conserva e coberto com tzatziki.

Eu tenho que fazer menção de contêineres. Temos uma gaveta de recipientes na cozinha que está cheia de uma mistura de recipientes de plástico e vidro comprados em lojas. No entanto, sempre nos esforçamos para guardar recipientes para viagem, mas não isopor. Nunca pensamos neles como de uso único, pois geralmente têm o tamanho perfeito para coletar para sua preparação gastronômica. Eles são normalmente para porções individuais e empilham bem na geladeira - super conveniente.

Falando em geladeira, quando termino de preparar minha comida, gosto de escrever os pratos em um quadro branco na geladeira, para que sempre saibamos o cardápio daquela semana.

Espero ter fornecido muitas ideias e dicas para inspirar sua futura preparação gastronômica. Essas etapas devem colocá-lo em um caminho organizado e deixá-lo com um plano de preparação gastronômica para o domingo que é definitivamente adequado para comer - durante a semana!